接客の壺 基本の見直しヒント集

第一声は 挨拶から

こんにちは。キー先生です。

今日は、ポンさんからのお便りをご紹介します。

「キー先生、こんにちは。
 先日、お客様が来店された時、「何名様ですか」と聞いたら、
『最初に人数を聞くのはおかしいだろう』と言われました。
 やんわり怒られた気がしました。何が足りなかったのですか?」

お悩み、ありがとうございます。

ポンさんは、どこの席に案内したら良いかを考えるために、まず「何名様ですか」と聞いたのですね。
でも、そのことでお客様に叱られた。

ではどうしたらよいでしょう。

人数を聞く前に「いらっしゃいませ」などと挨拶をしてほしいと思われたのではないでしょうか。

まずは「いらっしゃいませ」とか「こんにちは」などと挨拶をしてみてはどうでしょう。

そのほうが来店して良かったと思っていただけるのではないでしょうか。

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