接客の壺 効く(聞く)接客

お客様の要望と時代の変化 ~社外接客~

こんにちは。
今日は「お客様の要望と時代の変化」というお話です。

飲食店で飲み放題付きのコースを注文しようとした時、「男性の方と女性の方とどちら多いですか」と聞かれる時があります。

その理由として、
男性が多い場合は、飲み放題付きを勧め、女性が多い場合は、飲み放題付きではなく、個別注文のほうが、安くなるのではないかという提案のようです。

お客様のことを思っての提案でしょうが、今の時代、男性はアルコールをよく飲む、女性はそれほどでもないというのは、固定概念ではないでしょうか。

逆のケースも多いと言わざるを得ない時があります。

さて先日、ある会社に、お客様からお願いメールが届きました。
それは、男性トイレにも、おむつ交換台がほしいという内容でした。
確かに、常に夫婦で買い物に行ったり、食事に行ったりするわけではなく、男性1人で、子どもの世話をする場合も多い。
そうなると、おむつ交換台がほしいというのは必然でしょう。

男性だから、女性だから、というイメージ自体を変化させていかなければお客様のご要望を察知できないようです。

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