スライド79

接客とマニュアルのジレンマ　 ～社内接客～

何でですか？　～社内接客～

接客対応 店側の視点 お客様の視点 「どれも～」

何を思うか　何を言うか　　～社外接客　考え方～

『オーナーシェフの道』社内・社外接客

人が行う接客とＡＩ ～社外接客～